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１１月２８日（土）
誰も一夜にして肉体を鍛えようなどとは思わないだろう。
それなのに、こと精神に関しては、
すぐにも効果が現れるのが当然だと考える人が多いようだ。
～ウェイン・Ｗ・ダイヤー(心理学博士)～
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１１月も残すところあと２日。
せわしない師走が近づいています。
「せわしない」って漢字では「忙しない」って書くんですね。
・・・忙しくない？
っていう風にも読めるんですけど、
多分逆の意味でしょう (^_^;)
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たまにはグルメの話を。
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最近松本市の大手１丁目の7イレブンの裏の方に出来た
『俺のパスタ＆タパス 藤原商店』
（以前、「オークリヨードヴァン」があった場所です）
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タパス とはスペインの「小皿料理」
いわゆる酒のつまみ、ということだそうです。
パスタは生パスタ
生パスタ機、通称「ジローラモ」（笑）で作っています。
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昼と夜、
それぞれ１回ずつ足を運んでいますが
まずは接客がとても気持ちいいです。
若いスタッフ達が笑顔で明るく声をかけてくれます。
なにやらわけのわからないラテン語（？）も店内を
飛んでいますが、それはそれとして （笑）
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そしてジローラモで作られた生パスタが
もちもちして美味しいのはもちろん
トッピングの納豆によく合うミートソースが
自分的にはとても感動しました。
こんなミートソース食べたことありませんでした。
部長の田邉さん曰く、
納豆によく合うよう少し塩加減を強くして作ったのだとか。
ランチで頼んだ「納豆ミートソース温玉乗せ」
￥１０５０（ちょっと高い？）
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パスタらしからぬ器です。
混ぜるとこうなります。
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本当に納豆が入っているのか？
と疑いたくなるくらい
麺とソースと納豆が馴染んでいます (^_^.)
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この前はパスタ製造の写真も撮らせてもらえました。
（ピンボケ すみません）
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でも何が一番インパクトあるって、
やっぱり店名の「藤原商店」。
パスタ屋らしからぬネーミングを狙った
ということですが、
関係者に藤原さんという方はいないそうです。
では何で藤原商店なの？
とい問いには田邉部長に笑顔でかわされました (^^ゞ
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定休日は火曜日
松本市大手１－１－２８
こまくさ道路を北上
７イレブンの手前の細い道を左折
マンションの１Ｆです。
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